ИП Киекбаева Семейная сыроварня Мичуриных
Сыры по традиционным рецептам Италии и Франции из Сердца Башкортостана!
В Мелеузовском районе Республики Башкортостан среди полей и ферм, творится настоящее сырное искусство –успешно развивается яркий пример локального агробизнеса семейная сыроварня Мичуриных. Основанная в 2019 году супругами – энтузиастами Евгением Мичуриным и Айгуль Киекбаевой, создают на своей небольшой семейной сыроварне более 23 уникальных видов крафтового сыра, отвечающего строгим стандартам ГОСТ и личному контролю качества производителей. От традиционных мягких и твердых сыров до нишевых – рассольных, вытяжных, сыров с благородной голубой и белой плесенью, а также авторских – настоящий рай для гурмана.
Это не просто бизнес – это страсть и преданность семейному делу с душой. Оба основателя – технологи, вовлеченные во все процессы, лично контролируют каждый этап производства. Айгуль Киекбаева получила специальное образование для бизнеса, Евгений Мичурин постоянно совершенствует навыки. Это гарантия стабильности и развития рецептур. Процесс хоть и сложный, но увлекательный, ведь каждую головку сыра делают с большой любовью. Использование исключительно свежего коровьего молока, закупаемое у доверенных фермеров-соседей в Мелеузовском районе, ища короткие пути доставки, строгое соблюдение стандартов ГОСТ и регулярный собственный контроль качества – основа их ответственности перед покупателем.
Сегодня Сыроварня Мичуриных – это узнаваемый бренд. Их продукция, созданная руками семьи, где каждый вложил частичку души, с гордой маркировкой «Продукт Башкортостана» реализуется через соцсети и ярмарки, находя своих ценителей в Мелеузе, Стерлитамаке, Салавате и других уголках республики. Интерес проявляют и местные магазины.
Супруги не останавливаются на достигнутом:
- планируют увеличить переработку молока с нынешних 600 литров в сутки до 1000;
- мечтают открыть собственную «Школу Сыроварения», чтобы делиться своими знаниями и навыками с единомышленниками.
Сыроварня Мичуриных – это пример того, как семейная страсть, упорный труд и любовь к качественному продукту создают что-то по-настоящему ценное и вкусное в самом сердце Башкортостана. Их сыр – для людей, ценящих настоящий вкус, качество и заботу о здоровье.
Производство: РФ, Республика Башкортостан, Мелеузовский район, д. Рассвет, ул. Центральная, д. 23
Тел. +7(917)439-48-53
e-mail: krezi78@mail.ru